Monica Nakamoto | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São Paulo

Monica Nakamoto

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ELABORAÇÃO DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS COM INCORPORAÇÃO DE SPIRULINA COM ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
NAKAMOTO, Monica ¹
FILHO, Josemar Gonçalves de Oliveira ²
BRAGA, Anna Rafaela Cavalcante ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Araraquara
Vol.1, 2023 -
162643

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster
ELABORAÇÃO DE HIDROGÉIS À BASE DE C-FICOCIANINA OBTIDA DE Arthrospira platensis (Spirulina) PARA IMPRESSÃO 3D DE ALIMENTOS
PANDOLFO, Vinicius Martins ¹
BÜRCK, Monize
NAKAMOTO, Monica ¹
BRAGA, Anna Rafaela Cavalcante ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo
Vol.1, 2023 -
165190

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster

Coautores(as) (4)