Pasar al contenido principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Libro de resumen
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Ranking
  • Canal de noticias
  • Contacto
  • Edición actual
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal do Pará - UFPA

Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA MANGA (Mangifera indica L.) EM DIFERENTES TEMPERATURAS

    • MEDEIROS, Heloisa 1
    • PENA, Rosinelson 1
    • MARINHO, Angleson 2
    • MELO, Emília 2
    • LOTAS, Kevyn Melo 3
    • MARTINS, Vanessa 2
    • 1 Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Faculdade de Engenharia de Alimentos
    • 2 Universidade Federal do Pará
    • 3 Universidade Federal do Amazonas
    Vol.1, 2023 -
    168808
    Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Rosinelson Pena

    6 publicaciones

  • Angleson Marinho

    1 publicación

  • Emília Melo

    1 publicación

  • Kevyn Melo Lotas

    1 publicación

  • Vanessa Martins

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • ICBC 2024

    ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DEFATED PRACAXI SEEDS (Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze)

  • ICBC 2024

    ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DEFATED CUPUAÇU SEEDS (Theobroma grandiflorum)

  • ICBC 2022

    MICROENCAPSULATION OF CAROTENOIDS FROM THE PEELS OF PEACH PALM FRUIT (Bactris gasipaes)

  • ENEMP 2019

    CARACTERIZAÇÃO DO OITI Licania tomentosa (Benth.) E COMPARAÇÃO DOS PÓS OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM

  • SLACA 2019

    EFEITO DA ETAPA DE AMOLECIMENTO DO FRUTO NO TEOR DE CAROTENOIDES TOTAIS DO BURITI (Mauritia flexuosa)

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas
Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel