Douglas Gonçalves Friedrichs in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Santa Maria

Douglas Gonçalves Friedrichs

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

Trabajos 5

FUNCTIONAL FERMENTED ORANGE BEVERAGE AGAINST ETHANOL-INDUCED GASTRIC ULCER IN RATS: EVALUATION OF POTENTIAL ANTIOXIDANT ROLE
FRIEDRICHS, Douglas Gonçalves ¹
MASCARIN, Laura Gizele ¹
MONTEIRO, Camila Sant'Anna ¹
SMANIOTTO, Franciele Aline ²
BORTOLAZZO, Paula Colpo ²
SOMACAL, Sabrina ³
SAUTTER, Claudia Kaeher ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
³ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
164576

Alimentación y salud

Pôster
COMPARATIVE EVALUATION OF SUSTAINABLE AND TRADITIONAL EXTRACTION METHODS FOR BIOACTIVE COMPOUNDS FROM JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba)
FRIEDRICHS, Douglas Gonçalves ¹
BORSTMANN, Larissa Naiara ¹
MONTEIRO, Camila Sant'Anna ¹
KAISER, Daniel Pogere ¹
DLUZNIEWSKI, Luana Tamires ¹
SMANIOTTO, Franciele Aline ²
SOMACAL, Sabrina ³
EMANUELLI, Tatiana ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
³ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
166356

Alimentación y salud

Pôster
ANTI-DIABETIC AND ANTI-OBESOGENIC POTENTIAL OF Eugenia involucrata EXTRACTS
SMANIOTTO, Franciele Aline ¹
MONTEIRO, Camila Sant'Anna ¹
FRIEDRICHS, Douglas Gonçalves ²
DLUZNIEWSKI, Luana Tamires ³
SILVA, Dariane Trivisiol da ³
SOMACAL, Sabrina ¹
CONTERATO, Greicy M.m. ⁴
EMANUELLI, Tatiana ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol.1, 2023 -
164644

Alimentación y salud

Pôster
EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF Eugenia involucrata PULP AND SEED EXTRACTS
SMANIOTTO, Franciele Aline ¹
MONTEIRO, Camila Sant'Anna ¹
FRIEDRICHS, Douglas Gonçalves ²
DLUZNIEWSKI, Luana Tamires ³
BARANZELLI, Julia ¹
SOMACAL, Sabrina ¹
CONTERATO, Greicy M.m. ⁴
EMANUELLI, Tatiana ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol.1, 2023 -
164645

Alimentación y salud

Pôster
PREBIOTIC POTENTIAL OF MICRONIZED OLIVE POMACE: METABOLIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND PRODUCTION OF SHORT-CHAIN FATTY ACIDS
MONTEIRO, Camila Sant'Anna ¹
DLUZNIEWSKI, Luana Tamires ²
FRIEDRICHS, Douglas Gonçalves ³
BARANZELLI, Julia ¹
SOMACAL, Sabrina ¹
SILVA, Dariane Trivisiol da ⁴
SMANIOTTO, Franciele Aline ¹
EMANUELLI, Tatiana ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde / Graduação em Farmácia
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde / Programa de Pós-Graduação em Farmacologia
Vol.1, 2023 -
164399

Alimentación y salud

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Douglas Gonçalves Friedrichs

FUNCTIONAL FERMENTED ORANGE BEVERAGE AGAINST ETHANOL-INDUCED GASTRIC ULCER IN RATS: EVALUATION OF POTENTIAL ANTIOXIDANT ROLE

COMPARATIVE EVALUATION OF SUSTAINABLE AND TRADITIONAL EXTRACTION METHODS FOR BIOACTIVE COMPOUNDS FROM JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba)

ANTI-DIABETIC AND ANTI-OBESOGENIC POTENTIAL OF Eugenia involucrata EXTRACTS

EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF Eugenia involucrata PULP AND SEED EXTRACTS

PREBIOTIC POTENTIAL OF MICRONIZED OLIVE POMACE: METABOLIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND PRODUCTION OF SHORT-CHAIN FATTY ACIDS

Coautores(as) (15)

Sabrina Somacal

Franciele Aline Smaniotto

Tatiana Emanuelli

Camila Sant'Anna Monteiro

Julia Baranzelli

Luana Tamires Dluzniewski

Dariane Trivisiol da Silva

Camila Sant'Anna Monteiro

Luana Tamires Dluzniewski

Greicy M.m. Conterato

Laura Gizele Mascarin

Paula Colpo Bortolazzo

Claudia Kaeher Sautter

Larissa Naiara Borstmann

Daniel Pogere Kaiser

Publicaciones en otros proceedings

Optimice su evento académico