Talma Duarte Freitas | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos

Talma Duarte Freitas

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DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL HIDROGENIÔNICO DE MÉIS DE DIFERENTES ORIGENS BOTÂNICAS
SCHIASSI, Maria ¹
REGALADO, Karen Lendengue de Matos ¹
FREITAS, Talma Duarte ¹
MACHADO, Gilson Gustavo Lucinda ¹
QUEIROZ, Fabiana ²
RESENDE, Jaime Vilela de ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Lavras
Vol.1, 2023 -
168370

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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Co-authors (5)