Marcio Augusto Ribeiro Sanches in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 2

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168117

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168111

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

Co-authors (5)

Javier Telis Romero

André Machado

Maria Júlia Neves Martins

Priscila Alonso Dos Santos

Guadalupe Luna Solano

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