Javier Telis Romero in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos

Javier Telis Romero

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 4

COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN
, Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
ROCHA, Thamires Souza da ¹
AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte ²
POLACHINI, Tiago Carregari ¹
ROMERO, Javier Telis ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
² Université Paris-Saclay, CentraleSupélec, Centre Européen de Biotechnologie et de Bioéconomie (CEBB)
Vol.1, 2023 -
168265

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168117

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168111

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFFECT OF TEMPERATURE AND ULTRASOUND APPLICATION ON THE HYDRATION OF CORN GRAINS
, Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
SANTOS, Alexsander Saves dos ¹
POLACHINI, Tiago Carregari ¹
ROMERO, Javier Telis ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168758

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Javier Telis Romero

COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

EFFECT OF TEMPERATURE AND ULTRASOUND APPLICATION ON THE HYDRATION OF CORN GRAINS

Co-authors (10)

Pedro Esteves Duarte Augusto

André Machado

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Maria Júlia Neves Martins

Priscila Alonso Dos Santos

Guadalupe Luna Solano

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Tiago Carregari Polachini

Thamires Souza da Rocha

Alexsander Saves dos Santos

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