João Paulo Balbino da Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Muzambinho

João Paulo Balbino da Silva

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QUALITY OF FERMENTED COFFEE PRODUCED IN THE STATE OF MINAS GERAIS, BRAZIL
BATISTA, Giovanni Aleixo ¹
TESTA, Ana Flávia Della ¹
SILVA, Luíz Guilherme Malaquias da ²
SILVA, João Paulo Balbino da ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Inconfidentes
² Universidade Federal de Lavras
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Muzambinho
Vol.1, 2023 -
167691

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
SENSORY EVALUATION OF COFFEE (Coffea arabica L.) DRIED ON A RAISED BED
BATISTA, Giovanni Aleixo ¹
MOREIRA, Suzana da Silva ²
TESTA, Ana Flávia Della ¹
SILVA, Luíz Guilherme Malaquias da ²
SILVA, João Paulo Balbino da ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Inconfidentes
² Universidade Federal de Lavras
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Muzambinho
Vol.1, 2023 -
167694

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

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