Marcio Augusto Ribeiro Sanches in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

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Papers 2

COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN
, Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
ROCHA, Thamires Souza da ¹
AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte ²
POLACHINI, Tiago Carregari ¹
ROMERO, Javier Telis ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
² Université Paris-Saclay, CentraleSupélec, Centre Européen de Biotechnologie et de Bioéconomie (CEBB)
Vol.1, 2023 -
168265

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFFECT OF TEMPERATURE AND ULTRASOUND APPLICATION ON THE HYDRATION OF CORN GRAINS
, Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
SANTOS, Alexsander Saves dos ¹
POLACHINI, Tiago Carregari ¹
ROMERO, Javier Telis ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168758

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN

EFFECT OF TEMPERATURE AND ULTRASOUND APPLICATION ON THE HYDRATION OF CORN GRAINS

Co-authors (5)

Pedro Esteves Duarte Augusto

Javier Telis Romero

Tiago Carregari Polachini

Thamires Souza da Rocha

Alexsander Saves dos Santos

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