Giovana Zanúncio Araujo | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos

Giovana Zanúncio Araujo

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CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES COMPOSIÇÕES DE GRANOLAS COMERCIAIS E COMPARAÇÃO COM A GRANOLA TRADICIONAL
FALCÃO, Iaramarum de Jesus ¹
OLIVEIRA, Matheus Felipe ²
SILVA, Luíz Guilherme Malaquias da ¹
REGALADO, Karen Lendengue de Matos ²
ARAUJO, Giovana Zanúncio ²
BOAS, Eduardo Valério Barros Vilas ²
¹ Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
168883

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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Co-authors (5)