Afonso Souza in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Departamento de Química / Universidade Federal do Amazonas

Afonso Souza

Is this your profile? Do login to access your certificates

Papers 3

Evaluation of the potential of phenolic content and antioxidant activities of the extracts acquired from two Amazon actinomycetes of the genus Streptomyces
, Rafael de Souza Rodrigues ¹
SANTOS, Ansselmo Ferreira dos ²
SEVALHO, Elison de Souza ³
SOUZA, Antonia ⁴
SOUZA, Afonso ⁵
¹ Graduate Program in Biodiversity and Biotechnology of the BIONORTE Network, Federal University of Amazonas
² Federal Institute of Education, Science and Technology of Amazonas - Campus Maués
³ Research Group on Chemistry Applied to Technology (QAT), School of Technology, Amazonas State University
⁴ Faculty of Agricultural Sciences, Federal University of Amazonas
⁵ Department of Chemistry, Federal University of Amazonas
Vol.1, 2023 -
168884

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
LIMONENE BIOTRANSFORMATION ABILITY BY BASIDIOMYCETES FROM THE BRAZILIAN AMAZON
SEVALHO, Elison de Souza ¹
OLIVEIRA, André Henrique Moreira de ²
PAULINO, Bruno Nicolau ³
SOUZA, Antonia ⁴
SOUZA, Afonso ⁵
¹ Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Rede BIONORTE / Universidade Federal do Amazonas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
⁴ Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas
⁵ Departamento de Química / Universidade Federal do Amazonas
Vol.1, 2023 -
167525

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) CONSUMIDAS NO AMAZONAS E EFEITOS POSITIVOS NO COMBATE À DOENÇA DE ALZHEIMER
MONTEIRO, Diana Coêlho ¹
SILVA, Leidiane Pereira da ²
OLIVEIRA, André Correa De ³
NUNOMURA, Rita de Cassia Saraiva ⁴
COSTA, Joice Camila Martins da ⁵
RODRIGUES, Rafael de Souza ⁶
PINTO, Rayssa Oliveira Cantisani ⁷
TORRES, Vanderson Gabriel Souza ⁷
MOURÃO, Vitória Beatriz Cavalcante ⁴
LINS, Amanda Gabriela Soares ⁸
ALCANTARA, Giovana Araújo ⁹
SOUZA, Afonso Duarte de ⁴
SOUZA, Antonia Queiroz Lima de ⁸
¹ Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho"
² Programa de Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular / Universidade Do Estado do Amazonas
³ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Coordenação da Sociedade Ambiente e Saúde
⁴ Universidade Federal do Amazonas / ICE (Instituto de Ciências Exatas) / Departamento de Química
⁵ Universidade Estadual de Maringá
⁶ Universidade Federal do Amazonas
⁷ Universidade Federal do Amazonas / Ciências da Saúde / Farmácia
⁸ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias
⁹ Universidade Federal do Amazonas / Ciências Agrárias / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168384

Food and health (AS)

Pôster

Co-authors (17)

Publications in other proceedings

BCNP 2019
Molecular networking-based dereplication of strictosidine-derived monoterpene indole alkaloids from the curare ingredient Strychnos peckii

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Afonso Souza

Evaluation of the potential of phenolic content and antioxidant activities of the extracts acquired from two Amazon actinomycetes of the genus Streptomyces

LIMONENE BIOTRANSFORMATION ABILITY BY BASIDIOMYCETES FROM THE BRAZILIAN AMAZON

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) CONSUMIDAS NO AMAZONAS E EFEITOS POSITIVOS NO COMBATE À DOENÇA DE ALZHEIMER

Co-authors (17)

Vanderson Gabriel Souza Torres

Giovana Araújo Alcantara

Antonia Queiroz Lima de Souza

Elison de Souza Sevalho

André Henrique Moreira de Oliveira

Antonia Souza

Diana Coêlho Monteiro

Leidiane Pereira da Silva

Joice Camila Martins da Costa

Rafael de Souza Rodrigues

Rayssa Oliveira Cantisani Pinto

Vitória Beatriz Cavalcante Mourão

Amanda Gabriela Soares Lins

Ansselmo Ferreira dos Santos

Bruno Nicolau Paulino

André Correa De Oliveira

Rita de Cassia Saraiva Nunomura

Publications in other proceedings

Streamline your Scholarly Event