Viviane Borges | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Viviane Borges

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CANJICA: A PÉROLA BRANCA
Matilde Pumar ¹
Maria Cristina Freitas ²
Amanda Silva ³
Thaila Gabriela Santos ⁴
Viviane Borges ⁴
¹ UERJ - Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Básica e Experimental
² Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora
³ Nutrição / Nutrição / Centro Universitário Celso Lisboa (RJ)
⁴ Universidade Federal do Rio de Janeiro
Vol 14, 2021 -
144066

Alimentação e saúde (AS)

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