Talita Andrade Da Anunciação | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Bahia

Talita Andrade Da Anunciação

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 2 Tópicos 6

QUESTIONNAIRE ANALYSIS WITH SMALL BUSINESSES ON THE MARKET OF PROBIOTIC FOODS IN BRAZIL
Talita Andrade da Anunciação ¹
Karina Texeira Magalhães-Guedes ²
¹ Universidade Federal da Bahia
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
Vol 14, 2021 -
141293

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
TWO NEW FUNCTIONAL FERMENTED BEVERAGES: KEFIR WITH JABUTICABA JUICE COMPARED WITH KOMBUCHA AND JABUTICABA JUICE
Talita Andrade da Anunciação ¹
Alessandra Souza Marques do Nascimento ²
Karina Texeira Magalhães-Guedes ²
¹ Universidade Federal da Bahia
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
Vol 14, 2021 -
141294

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (2)

Publicações em outros proceedings

SLACA 2019
KEFIR CHEESE SUPLEMENTED WITH Spirulina platensis: A NEW PROTEIN FOOD AND PROBIOTIC