Talita Andrade Da Anunciação | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Bahia

Talita Andrade Da Anunciação

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Trabajos 2 Temas 6

QUESTIONNAIRE ANALYSIS WITH SMALL BUSINESSES ON THE MARKET OF PROBIOTIC FOODS IN BRAZIL
Talita Andrade da Anunciação ¹
Karina Texeira Magalhães-Guedes ²
¹ Universidade Federal da Bahia
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
Vol 14, 2021 -
141293

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Pôster
TWO NEW FUNCTIONAL FERMENTED BEVERAGES: KEFIR WITH JABUTICABA JUICE COMPARED WITH KOMBUCHA AND JABUTICABA JUICE
Talita Andrade da Anunciação ¹
Alessandra Souza Marques do Nascimento ²
Karina Texeira Magalhães-Guedes ²
¹ Universidade Federal da Bahia
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
Vol 14, 2021 -
141294

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

Coautores(as) (2)

Publicaciones en otros proceedings

SLACA 2019
KEFIR CHEESE SUPLEMENTED WITH Spirulina platensis: A NEW PROTEIN FOOD AND PROBIOTIC