Rita de Cassia Alves Pereira | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Rita de Cassia Alves Pereira

Também publicou em: SLACA 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Chemistry profile and antioxidant activity of alcoholic extracts and essential oils from Curcuma longa and Curcuma zedoaria grown in Brazil
Celma Oliveira Barbosa ¹
Selene Maia de Morais ²
Vitor Carvalho Martins ²
João Francisco Câmara Neto ²
Ana Livya Moreira Rodrigues ³
Icaro Gusmão Pinto Vieira ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ⁴
José Osvaldo Beserra Carioca ⁵
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC
² Universidade Estadual do Ceará
³ Licenciatura Plena em Química / Universidade Estadual do Ceará / Universidade Estadual do Ceará
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁵ Parque de Desenvolvimento Tecnológico / Centro de Tecnologia / Universidade Federal do Ceará - UFC
Vol 14, 2021 -
143712

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings