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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Universidade Federal do Tocantins

Rafaela Julyana Barboza Devos

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Trabalhos 1
  • PRODUÇÃO DE ENZIMAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO ASSOCIANDO MATERIAIS AMILÁCEOS E RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATO

    • Samuel Teixeira Lopes 1
    • Rafaela Devos 2
    • Leticia Bender 2
    • Luciane M. Colla 2
    • 1 Universidade de Passo Fundo/Curso de Engenharia Química
    • 2 Universidade de Passo Fundo/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
    Vol 14, 2021 -
    143133
    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Samuel Teixeira Lopes

    4 publicações

  • Luciane M. Colla

    3 publicações

  • Leticia Bender

    1 publicação

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    PERCEPÇÃO E IMPACTO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL NO COMPORTAMENTO DE COMPRA DE UNIVERSITÁRIOS BRASILEIROS

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