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SLACAN 2023
EMPLOYMENT OF FTIR-ATR SPECTROSCOPY AND CHEMOMETRICS IN THE DETECTION OF ADULTERATION IN CHIA OIL (Salvia hispanica L.)
SLACAN 2023
PORTABLE NIR AND SUPPORT VECTOR MACHINE APPLIED IN THE DETECTION OF TEFF FLOUR ADULTERATION
SENSELATAM 2020
DESCRIÇÃO SENSORIAL DE FORMULAÇÕES BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN UTILIZANDO FARINHAS DE ARROZ, SORGO E TEFF PELA TÉCNICA DE PERFIL FLASH
SLACA 2019
DISCRIMINATION OF YERBA MATE FOR CHIMARRÃO ABOUT GEOGRAPHICAL ORIGIN AND PRESENCE OF SUGAR APPLYING FTIR AND CHEMOMETRICS
SLACA 2019
CURCUMIN-BASED HYDROPHILIC COLORANTS USE IN BARKED MERINGUES
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