Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP

Ellen Silva Lago Vanzela

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 6

  • COMPOSIÇÃO ANTOCIÂNICA DA UVA BRS NÚBIA

    • 1 Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
    • 2 Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada - Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad
    • 3 Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP
    Vol 14, 2021 -
    144681
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (13)

Publicações em outros proceedings