Cecilia Thays Monteiro de Freitas | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

UFPB - Universidade Federal da Paraíba

Cecilia Thays Monteiro de Freitas

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EXPECTATIVAS SENSORIAIS DO MERCADO DE PRODUTOS VEGANOS
Cecilia Thays Monteiro de Freitas ¹
Ricardo Targino Moreira ²
Katharina Kardinele Barros Sassi ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
Vol 14, 2021 -
142210

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
VEGANISMO: TRANSFORMAÇÃO DE CARÊNCIAS EM TENDÊNCIAS AO MERCADO COMPETITIVO
Cecilia Thays Monteiro de Freitas ¹
Ricardo Targino Moreira ²
Katharina Kardinele Barros Sassi ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
Vol 14, 2021 -
142211

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

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