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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

ISSN: 2447-2840
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Programa de Pós Graduação em Educação / Faculdade de Educação / Pontifícia Universidade Católica de Campinas - PUCCAMP

LEANDRO LEVATE MACEDO

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Papers 1
  • SENSORY DESCRIPTORS AND ACCEPTANCE OF KEFIR FLAVORED WITH BANANA AND CINNAMON

    • Wallaf Costa Vimercati 1
    • Cintia da Silva Araújo 1
    • LEANDRO LEVATE MACEDO 1
    • Cintia Tomaz Sant' Ana 2
    • 1 Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
    • 2 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa
    Vol 14, 2021 -
    143884
    Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)
    Pôster

Co-authors (3)

  • Cintia Tomaz Sant' Ana

    3 publications

  • Wallaf Costa Vimercati

    1 publication

  • Cintia da Silva Araújo

    1 publication

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