Diogo Thimoteo da Cunha

Universidade Estadual de Campinas

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Papers 3

CONSUMER INNOVATIVE BEHAVIOR AND PERCEPTION ABOUT INNOVATIVE PROCESSING TECHNOLOGIES: A CASE STUDY WITH SLICED PRATO CHEESE PROCESSED BY ULTRAVIOLET RADIATION
Mariana Delorme ¹
Tatiana Colombo Pimentel ²
Mônica Queiroz Freitas ¹
Diogo Thimoteo da Cunha ³
Ramon Silva ⁴
Jonas T Guimarães ¹
Hugo Scudino ¹
Erick Almeida Esmerino ⁵
Maria Carmela Kasnowski ⁶
Adriano Gomes da Cruz ⁴
¹ Universidade Federal Fluminense
² Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁶ Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense
Vol 14, 2021 -
144477

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
BRAZILIAN CONSUMER PERCEPTION ABOUT HONEY: EFFECT OF PACKAGING DESIGN ON THE PERCEIVED QUALITY
Andréa Gemal Mascarenhas do Nascimento ¹
Bruno Toledo ¹
Jonas T Guimarães ¹
Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos ²
Diogo Thimoteo da Cunha ³
Tatiana Colombo Pimentel ⁴
Adriano Gomes da Cruz ⁵
Mônica Queiroz Freitas ¹
Erick Almeida Esmerino ⁶
Eliane Teixeira Mársico ⁷
¹ Universidade Federal Fluminense
² Departamento de Bromatologia / Universidade Federal Fluminense
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
⁶ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁷ Faculdade de Veterinária / Universidade Federal Fluminense
Vol 14, 2021 -
144478

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
INSIGHTS FOR FOODSERVICE INDUSTRY DURING COVID-19: A BIBLIOMETRICS ANALYSIS
Thaiza Serrano Pinheiro de Souza ¹
Douglas Xavier dos Santos ²
Mariana Piton Hakim ²
Roberta Fontanive Miyahira ³
Adriane Elisabete Antunes de Moraes ⁴
Diogo Thimoteo da Cunha ²
Ana Elizabeth Cavalcante Fai ³
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Universidade Estadual de Campinas
³ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
⁴ Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
Vol 14, 2021 -
143600

Food Security and Food Science (SCA)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

Diogo Thimoteo da Cunha

CONSUMER INNOVATIVE BEHAVIOR AND PERCEPTION ABOUT INNOVATIVE PROCESSING TECHNOLOGIES: A CASE STUDY WITH SLICED PRATO CHEESE PROCESSED BY ULTRAVIOLET RADIATION

BRAZILIAN CONSUMER PERCEPTION ABOUT HONEY: EFFECT OF PACKAGING DESIGN ON THE PERCEIVED QUALITY

INSIGHTS FOR FOODSERVICE INDUSTRY DURING COVID-19: A BIBLIOMETRICS ANALYSIS

Co-authors (19)

Adriano Gomes da Cruz

Erick Almeida Esmerino

Ana Elizabeth Cavalcante Fai

Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos

Tatiana Colombo Pimentel

Jonas T Guimarães

Ramon Silva

Mônica Queiroz Freitas

Eliane Teixeira Mársico

Thaiza Serrano Pinheiro de Souza

Douglas Xavier dos Santos

Maria Carmela Kasnowski

Mariana Piton Hakim

Roberta Fontanive Miyahira

Adriane Elisabete Antunes de Moraes

Mariana Delorme

Hugo Scudino

Andréa Gemal Mascarenhas do Nascimento

Bruno Toledo

Publications in other proceedings

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