Ailey Aparecida Coelho | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Ailey Aparecida Coelho

Also published on: SLACA 2019

Is this your profile? Do login to access your certificates

EVALUATION OF THE FATTY ACID PROFILE AND SOLIDUS CURVE OF PALM OIL FROM DIFFERENT VARIETALS
Adriane Ferreira ¹
Patricia Casarin de Lima ²
Ailey Aparecida Coelho ¹
Roberto Yoshitami Yokoyama ³
Cristina Consalter ⁴
Daniel M Consalter ⁴
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Associação Brasileira de Produtores de Óleo de Palma
⁴ FINE INSTRUMENT TECHNOLOGY
Vol 14, 2021 -
143957

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (6)

Publications in other proceedings