Zizelina Mendes Dutra | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Zizelina Mendes Dutra

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BALA DE GELATINA COM BOCAIUVA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Letícia Marcondes ¹ ; Raquel Pires Campos ² ; Zizelina Mendes Dutra ¹ ; Erlandson Saraiva ³ ; Valdemiro Vigas ³

¹ Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

-
71814

Coautores(as) (4)