Stefanye Figueiredo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Centro Universitário FAG

Stefanye Figueiredo

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PRODUÇÃO E ANALISE SENSORIAL DE SORVETE NATURAL DE ABACATE
Formulação e processamento de alimentos (FP)

luan taguti almeida ¹ ; Stefanye Figueiredo ¹ ; Caio Agusto Scacco Da Silva ¹ ; Géssica Camilo ¹ ; Luiz Mauricio Marangon ¹ ; Isabella Victor ¹ ; Williian jose cardoso ¹ ; Jaciara Reis NOGUEIRA ² ; Daniela Miotto Bernardi ³

¹ Centro Universitário FAG ;

² NUTRIÇÃO / Centro Universitário da Fundação Assis Gurgacz ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (8)