Simone Flôres | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Simone Flôres

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SCAVENGER POTENTIAL OF DIFFERENT GENOTYPES OF AÇAÍ (Euterpe Oleracea) IN CELL-FREE SYSTEM AND NEURON-LIKE CELLS (SH-SY5Y)
Alimentação e saúde (AS)

Priscila do Carmo Marchioro Raupp Torma ¹ ; Allana Von Sulzback Brasil ¹ ; Luana Schmidt ¹ ; Ana Vania Carvalho ² ; André Jablonski ³ ; Thallita Kelly Rabelo ⁴ ; José Cláudio Fonseca moreira ⁴ ; Daniel Pens Gelain ⁴ ; Simone Flôres ⁵ ; Paula Augusti Rossini ¹ ; Alessandro Oliveira Rios ¹

¹ Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul ;

² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Amazônia Oriental ;

³ Departamento de Engenharia de Minas / Universidade Federal do Rio Grande do Sul ;

⁴ Bioquímica / Ciências Básicas da saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Sul ;

⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE NANOENCAPSULADOS DE LUTEÍNA
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Alessandro Oliveira Rios ¹ ; Aelson Brum ² ; Allana Von Sulzback Brasil ² ; Médelin Marques da Silva ² ; Simone Flôres ²

¹ Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul ;

² Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Coautores(as) (12)

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