Robert Taylor Rocha Bezerra | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Robert Taylor Rocha Bezerra

Também publicou em: slaca-2013

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ALTERAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E COLORIMÉTRICAS DO PALMITO DE BABAÇU (Orbygnia speciosa) EM CONSERVA
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Fábio Salles de Arévalo ¹ ; Cristiana Barbosa Lima ¹ ; Aroldo Arévalo-Pinedo ¹ ; Nayara Maria Pereira da Silva ¹ ; Lohana Mendonça Carolino Carvalho ¹ ; Robert Taylor Rocha Bezerra ¹

¹ Universidade Federal do Tocantins

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ESTUDO DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO PALMITO DE BABAÇU (Orbygnia speciosa) EM CONSERVA
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Fábio Salles de Arévalo ¹ ; Cristiana Barbosa Lima ¹ ; Aroldo Arévalo-Pinedo ¹ ; Robert Taylor Rocha Bezerra ¹ ; Nayara Maria Pereira da Silva ¹ ; Lohana Mendonça Carolino Carvalho ¹

¹ Universidade Federal do Tocantins

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