Rhayane Carvalho | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba/ Engenharia de Alimentos

Rhayane Carvalho

Também publicou em: slaca-2015

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EFFECTS OF PH AND FOOD MATRIX COMPONENTS ON ANTIBACTERIAL EFFICACY OF CARVACROL AGAINST Escherichia coli O157:H7
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Rhayane Carvalho ¹ ; Suênia Gabriela Gonçalves Morais ¹ ; Andrea Sulamita de Jesus Medeiros ² ; Maísa Gomes Chaves ¹ ; Janaína Maria Batista de Sousa ¹ ; EVANDRO DE SOUZA ² ; MARCIANE MAGNANI ¹

¹ Universidade Federal da Paraíba/ Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Federal da Paraíba/ Ciências da Nutrição

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Coautores(as) (6)

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