Renata Bonini Pardo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"

Renata Bonini Pardo

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COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE ALGINATO DE SÓDIO E QUITOSANA ADICIONADA DE Lactobacillus acidophilus LA3 EM REQUEIJÃO DE CORTE
Alimentação e saúde (AS)

Elke Shigematsu ¹ ; Claudia Dorta ¹ ; Renata Bonini Pardo ¹ ; Flávio AUGUSTO MASSAKICHI HASHIMOTO ¹ ; Larissa Aparecida de Souza ¹ ; Marie Oshiiwa ¹

¹ Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"

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Caracterização física e química de um iogurte tipo grego probiótico adicionado de biomassa de polpa de banana verde
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Mariane Batista Moura Farias ¹ ; Luciana Santos da Silva ² ; Renata Bonini Pardo ² ; Paulo Sérgio Marinelli ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"

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Coautores(as) (8)

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