Poliana Deyse Gurak | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Poliana Deyse Gurak

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DESENVOLVIMENTO DE MASSA FRESCA ELABORADA COM SUBPRODUTO DE BROTOS
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Maria Luiza Tonetto Silva ¹ ; Poliana Deyse Gurak ¹ ; Graziela Brusch Brinques ¹

¹ Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

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Coautores(as) (2)