Patrícia Berilli Batista | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Patrícia Berilli Batista

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WHITE TEA (Camellia sinensis) INTAKE ATTENUATES OXIDATIVE STRESS OF RUNNERS RATS
Alimentação e saúde (AS)

Patrícia Berilli Batista ¹ ; JÉSSICA PIVA SANTOS ² ; Gustavo Fanaro ³ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ⁴

¹ University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering/ Department of Food and Nutrition ;

² University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering ;

³ Federal University of Amazonas (UFAM)/ Health and Biotechnology Institute ;

⁴ University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering/ Department of Food and Nutrition

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Aplicação de ultrassom para extração de substâncias bioativas da polpa do Melão Andino (Solanum muricatum)
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

HELENA DIAS DE FREITAS QUEIROZ BARROS ¹ ; Patrícia Berilli Batista ² ; ADRIANA GADIOLI TARONE ³ ; Juliana Rolim Salomé Teramoto ³ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ³ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ³

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings