Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Início
  • Corpo Editorial
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato
Universidade Federal de Ouro Preto

Paola Parreiras

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • INTERFERENCE OF DOMICILIARY FREEZING OF HUMAN MILK ON THEIR ANTIOXIDANT CAPACITY EVALUATED BY DIFFERENT METHODS IN VITRO

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Lilian Lopes 1 ; Maria Cristina Passos 1 ; Luciana Rodrigues da Cunha 1 ; Jaísa Chaves 1 ; Angélica Fernandes 1 ; Paola Parreiras 1 ; Camila Carvalho Menezes 1
    1 Universidade Federal de Ouro Preto
    -
    70528
  • ADDITION OF PASSION FRUIT PULP AND INSERTING DRY HOPPING IN TYPE BELGIAN PALE ALE BEER: EFFECT ON THE SENSORIAL QUALITY

    Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Rafaela HILDA ZANITI SOUZA 1 ; Natália Luciane Horta Da Silva 2 ; Paola Parreiras 2 ; Camila Carvalho Menezes 2 ; Alexandre Fontes Pereira 3
    1 Universidade Federal de Lavras ;
    2 Universidade Federal de Ouro Preto ;
    3 Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
    -
    70537

Coautores(as) (9)

  • Camila Carvalho Menezes

    3 publicações

  • Luciana Rodrigues da Cunha

    2 publicações

  • Lilian Lopes

    1 publicação

  • Maria Cristina Passos

    1 publicação

  • Jaísa Chaves

    1 publicação

  • Angélica Fernandes

    1 publicação

  • Rafaela HILDA ZANITI SOUZA

    1 publicação

  • Natália Luciane Horta Da Silva

    1 publicação

  • Alexandre Fontes Pereira

    1 publicação

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo