Neiva Maria de Almeida | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba

Neiva Maria de Almeida

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Evaluation of Nutritional Quality of Fish Farming
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Tatiana Santos ¹ ; Artur Silva Neto ² ; Ernane Souza ³ ; Neiva Maria de Almeida ⁴

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected] ;

² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected] ;

³ Mestre em Tecnologia Agroalimentar / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected] ;

⁴ Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / UFPB, Paraíba, Email: [email protected]

-
70540
COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS E TEOR DE LIPÍDIOS EM FILÉS E CABEÇAS DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) DE CULTIVO SEMI-INTENSIVO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Ernane Dos Santos Souza ¹ ; Tatiana Santos ² ; Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro ³ ; Neiva Maria de Almeida ⁴

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba

-
71227

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings