Mirna Lúcia Gigante | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Mirna Lúcia Gigante

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EVALUATION OF THE DISTRIBUTION OF SIZE OF LIPID MICROPARTICLES BY LASER DIFFRACTION
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Maria Isabel Landim Neves ¹ ; Juliana Campos Hashimoto ¹ ; Ana Paula Ribeiro ² ; Mirna Lúcia Gigante ³

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

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Coautores(as) (3)

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