Michele Corrêa Bertoldi | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Juiz de Fora

Michele Corrêa Bertoldi

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PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF KEFIR MADE FROM CARROT, ORANGE AND HONEY
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Carlos Fonseca ¹ ; Ernane Medeiros Couto ¹ ; Sarah Aline Oliveira ¹ ; Éveli Xavier de Souza ¹ ; Michele Corrêa Bertoldi ¹

¹ Universidade Federal de Juiz de Fora

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Coautores(as) (8)

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