Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Início
  • Corpo Editorial
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato
Corpoica

Martha del Pilar López Hernández

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • Evaluation and standardization of the enzymatic depulping technique of Copoazú and its effect on the fermentation development of the seed.

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Jenifer Criollo Nuñez 1 ; Angelica Piedad Sandoval Aldana 2 ; Dagoberto Criollo Cruz 1 ; Martha del Pilar López Hernández 3
    1 Corpoica ;
    2 Universidad del Tolima ;
    3 Investigación / Corpoica
    -
    70105
  • Correlation of destructive and non-destructive variables in the establishment of maturity indexes of three cocoa clones in the agroecological zone Valles Interandinos Secos in Colombia

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Jenifer Criollo Nuñez 1 ; Martha del Pilar López Hernández 1 ; Maria Cristina Garcia muñoz 1
    1 Corpoica
    -
    70107

Coautores(as) (4)

  • Jenifer Criollo Nuñez

    2 publicações

  • Angelica Piedad Sandoval Aldana

    1 publicação

  • Dagoberto Criollo Cruz

    1 publicação

  • Maria Cristina Garcia muñoz

    1 publicação

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo