Mariana Pelosi | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora

Mariana Pelosi

Também publicou em: slaca-2015

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Development of juices and jellies from buriti pulp (Mauritia flexuosa L.)
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Iris Leite ¹ ; Mariana Pelosi ² ; Eliane Fialho ²

¹ Centro de Ciência da Saúde / Universidade Federal de Juiz de Fora ;

² Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora

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Coautores(as) (2)

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