Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

pesquisadora da EMBRAPA Agroindústria Tropical.

Maria do Socorro Rocha Bastos

Also published on: slaca-2015

Is this your profile? Do login to access your certificates

FILMES À BASE DE AMIDO/MUCILAGEM DE QUIABO: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Antonio Willian de Oliveira Araújo ¹ ; Andrêssa Galvão ¹ ; Marília de Albuquerque Oliveira ² ; Maria do Socorro Rocha Bastos ³

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Bolsista EMBRAPA ;

³ pesquisadora da EMBRAPA Agroindústria Tropical.

Abelmoscus esculentus

Polissacarídeos

Filmes biodegradáveis

-
66750

Co-authors (3)

Publications in other proceedings