DESENVOLVIMENTO DE UMA GELEIA MISTA DE FRUTAS NATIVAS BRASILEIRAS
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
-
64862
Publicações em outros proceedings
-
IUFoST
VALIDATION OF THE CLASSICAL FOLIN CIOCALTEU METHOD FOR THE DETERMINATION OF TOTAL PHENOLICS IN GRAPE JUICE
-
IUFoST
OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION AND DETERMINATION OF MONOMERIC ANTHOCYANINS IN GRAPE JUICE PRODUCED IN THE SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL
-
slaca-2015
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE VINHOS DE MESA DO ESTADO DE MINAS GERAIS
-
slaca-2013
DETERMINATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF BRAZILAIN BERRIES
-
slaca-2013
ANALYSIS OF THE SUBTROPICAL BLACKBERRY CULTIVAR POTENTIAL IN JELLY PROCESSING
