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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Alagoas

Jadriane Xavier

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Trabalhos 2
  • ASPARTAME: UMA FONTE INESPERADA DE GLICOTOXINAS?

    Alimentação e saúde (AS)
    Jadriane Xavier 1 ; Júnia Porto 2 ; Fabiana Camatari 1 ; Jessika Lane dos Santos Bispo 1 ; Iara Barros Valentim 1 ; Marília Goulart 1
    1 Universidade Federal de Alagoas ;
    2 Instituto de Química e Biotecnologia / Universidade Federal de Alagoas
    -
    77267
  • Análise da Nε-(carboxymethyl)lysine) em amostras de leites via espectrometria de massas associada à ionização por spray em papel

    Alimentação e saúde (AS)
    Júnia Porto 1 ; Jadriane Xavier 2 ; Camila Cristina Almeida de Paula 3 ; Antônio Euzébio Goulart Santana 2 ; Rodinei Augusti 4 ; Marilia Oliveira Fonseca Goulart 2
    1 Instituto de Química e Biotecnologia / Universidade Federal de Alagoas ;
    2 Universidade Federal de Alagoas ;
    3 Universidade do Estado de Minas Gerais ;
    4 Universidade Federal de Minas Gerais
    -
    77354

Coautores(as) (9)

  • Rodinei Augusti

    5 publicações

  • Júnia Porto

    2 publicações

  • Fabiana Camatari

    1 publicação

  • Jessika Lane dos Santos Bispo

    1 publicação

  • Iara Barros Valentim

    1 publicação

  • Marília Goulart

    1 publicação

  • Camila Cristina Almeida de Paula

    1 publicação

  • Antônio Euzébio Goulart Santana

    1 publicação

  • Marilia Oliveira Fonseca Goulart

    1 publicação

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