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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa

Gabrielle Souza da Silva Barbosa

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Trabalhos 1
  • IMOBILIZAÇÃO DE PEROXIDASE DE RABANETE (Raphanus sativus L.) EM MICROESFERAS DE ALGINATO DE CÁLCIO

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Gabrielle Souza da Silva Barbosa 1 ; Marcelo Augusto da Silva Felix 2 ; Alini Tinoco Fricks 1 ; Cleide Mara Faria Soares 3
    1 Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;
    2 Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;
    3 LPA e LEB / Instituto de Tecnologia e Pesquisa / Universidade Tiradentes
    -
    70902

Coautores(as) (3)

  • Marcelo Augusto da Silva Felix

    1 publicação

  • Alini Tinoco Fricks

    1 publicação

  • Cleide Mara Faria Soares

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2017

    BIO-OXIDATION OF ISOEUGENOL CATALYZED BY HORSERADISH PEROXIDASE IMMOBILIZED

  • cobeq-2016

    CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA PARCIAL DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE (HRP) IMOBILIZADA EM SUPORTE ORGÂNICO, INORGÂNICO E HÍBRIDO (FIBRA DE COCO E SÍLICA)

  • cobeq-2016

    IMOBILIZAÇÃO DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE (HRP) EM SUPORTE HÍBRIDO (FIBRA DE COCO E SÍLICA)

  • sinaferm-2015

    IMOBILIZAÇÃO DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE EM BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR POR DIFERENTES METODOLOGIAS

  • sinaferm-2015

    IMOBILIZAÇÃO DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE EM SUPORTES ORGÂNICOS, INORGÂNICO E HÍBRIDOS ORGÂNICO-INORGÂNICO POR DIFERENTES METODOLOGIAS

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