François Leulier | slaca-2017 | Galoá Proceedings

National Center of Scientific Research / Institute of Functional Genomics of Lyon / University Claude Bernard - Lyon 1

François Leulier

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METABOLIC EFFECTS OF POTENTIALLY PROBIOTIC Lactobacillus STRAINS ISOLATED FROM FRUIT IN A NUTRIENT SCARCITY MODEL
Alimentação e saúde (AS)

Whyara K. A. Costa ¹ ; Flávia Helena Carvalho de Melo ¹ ; EVANDRO DE SOUZA ² ; Estefânia Garcia ³ ; François Leulier ⁴ ; Hubert Vidal ⁵ ; MARCIANE MAGNANI ⁶

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Nutrição / CCS ;

³ Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ National Center of Scientific Research / Institute of Functional Genomics of Lyon / University Claude Bernard - Lyon 1 ;

⁵ CarMen Laboratory - Cardio-Metabolism, Diabetes and Nutricion / National Institut of Applied Sciences / University Claude Bernard - Lyon 1 ;

⁶ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

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Coautores(as) (6)