Fernanda Viana da Cunha | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Fernanda Viana da Cunha

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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Beatriz Oliveira ¹ ; Elaine A. Oliveira Coringa ² ; Fernanda Viana da Cunha ²

¹ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

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Coautores(as) (2)