ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE DOCE DE LEITE DESENVOLVIDO COM AÇÚCAR MASCAVO E ADIÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos
ISSN: 2447-2840