Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Fernanda Coutinho Pinheiro da Rosa

Is this your profile? Do login to access your certificates

ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE DOCE DE LEITE DESENVOLVIDO COM AÇÚCAR MASCAVO E ADIÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Roberta Estela Daló ¹ ; Ágatha Marcella Alves de Mira ¹ ; Estela Góis Corrêa ¹ ; Ana Cristina Ferreira Moreira da Silva ¹ ; Fernanda Coutinho Pinheiro da Rosa ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

novos produtos

análise sensorial

Açúcar Mascavo

-
70970

Co-authors (4)