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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

Fabrícia Ribeiro Mattos

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Trabalhos 1
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO MEL DE MELIPONA CAPIXABA MOURE & CAMARGO, 1994 (HYMENOPTERA: APIDAE), A ABELHA NATIVA DAS MONTANHAS DO ESPÍRITO SANTO

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Jeany Dare 1 ; Bruna Danielle Vieira Serra Gagno 1 ; Fabrícia Ribeiro Mattos 1 ; Mauro Sant’ Ana 1 ; Vanessa Cristina de Castro 1 ; Luiz Fernando Dias Ferreira 1
    1 Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
    -
    64565

Coautores(as) (5)

  • Luiz Fernando Dias Ferreira

    5 publicações

  • Vanessa Cristina de Castro

    4 publicações

  • Bruna Danielle Vieira Serra Gagno

    3 publicações

  • Mauro Sant’ Ana

    2 publicações

  • Jeany Dare

    1 publicação

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