Cristiane Grella Miranda | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Cristiane Grella Miranda

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IN VITRO EVALUATION OF PURE AND ENCAPSULATED LUTEIN IN ACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITY
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Cristiane Grella Miranda ¹ ; Jéssica Thaís do Prado Silva ² ; Rafael Porto Ineu ³ ; Odinei Hess Goncalves ³

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Universidade Estadual Paulista ;

³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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Coautores(as) (3)