1 Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
;
2 Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFRPE / Departamento de Ciências Domésticas / Universidade Federal Rural de Pernambuco
;
3 Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
;
4 Universidade Federal da Paraíba
;
5 Ciências Domésticas / Universidade Federal Rural de Pernambuco / Universidade Federal Rural de Pernambuco
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