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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia

Caroline Reginatto

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Trabalhos 1
  • Caracterização parcial e aplicação de pectinases obtidas em cultivos em estado sólido e submerso de Aspergillus niger LB-02-SF

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Caroline Reginatto 1 ; Gabriela Posso dos Santos 2 ; EUNICE VALDUGA 3 ; Lenara Meneghel 1 ; Mauricio Moura da Silveira 1 ; Eloane Malvessi 4
    1 Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia ;
    2 Laboratório de Bioprocessos / Instituto de Biotecnologia / Universidade de Caxias do Sul ;
    3 URI ;
    4 Instituto de Biotecnologia / Universidade de Caxias do Sul (UCS)
    -
    71219

Coautores(as) (5)

  • Gabriela Posso dos Santos

    2 publicações

  • EUNICE VALDUGA

    2 publicações

  • Lenara Meneghel

    2 publicações

  • Mauricio Moura da Silveira

    2 publicações

  • Eloane Malvessi

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2015

    ESTUDO DO INÓCULO DE Aspergillus oryzae IPT-301 PARA A PRODUÇÃO DE PECTINASES EM PROCESSO SUBMERSO

  • sinaferm-2015

    CARACTERÍSTICAS DE CRESCIMENTO E DE PRODUÇÃO DE PECTINASES POR Aspergillus niger LB-02-SF EM CULTIVO SUBMERSO

  • cobeq-2014

    EFEITO DO INÓCULO NA OBTENÇÃO DE PECTINASES POR Aspergillus fumigatus

  • cobeq-2014

    PRODUÇÃO DE PECTINASES EM CULTIVO SUBMERSO DE Aspergillus oryzae SEM LIMITAÇÃO DE OXIGÊNIO

  • cobeq-2014

    OBTENÇÃO DE PECTINASES EM CULTIVO SUBMERSO DE Aspergillus oryzae SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE pH

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