Carlos Alexandre Moreira da Silva | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Universidade Federal de São Paulo

Carlos Alexandre Moreira da Silva

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AGGLOMERATION PROCESS OF RICE PROTEIN CONCENTRATE POWDER USING GRAPE PULP AS BINDER: IN-LINE MONITORING OF PARTICLE SIZE
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Kaciane Andreola ¹ ; Carlos Alexandre Moreira da Silva ² ; Sidmara Bedin ¹ ; Osvaldir Pereira Taranto ¹

¹ Faculdade de Engenharia Química / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Departamento de Engenharia Química / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Universidade Federal de São Paulo

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Coautores(as) (3)

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