Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Início
  • Corpo Editorial
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato
Universidade Federal de Mato Grosso

Ana Lis Cabral Gomes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • Total phenolic compounds and antioxidant potential during industrial processing of cashew pulps

    Alimentação e saúde (AS)
    Paulo Rafael Bobbo Carrenho 1 ; Ana Carolina da Silva 1 ; Ana Lis Cabral Gomes 1 ; Juliana da Silva Agostini 1
    1 Instituto de Ciências da Saúde (Campus Universitário de Sinop) / Universidade Federal de Mato Grosso)
    -
    70570
  • Chemical characteristics of craft beers Witbier and Red Ale styles produced with different strains of yeasts

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Ana Lis Cabral Gomes 1 ; Juliana da Silva Agostini 2 ; Thiago Martins Pais 2 ; Joel Alexandre Meira 3
    1 Universidade Federal de Mato Grosso ;
    2 Instituto de Ciências da Saúde (Campus Universitário de Sinop) / Universidade Federal de Mato Grosso ;
    3 Cervejaria Bionda
    -
    71641

Coautores(as) (5)

  • Juliana da Silva Agostini

    4 publicações

  • Ana Carolina da Silva

    3 publicações

  • Paulo Rafael Bobbo Carrenho

    1 publicação

  • Thiago Martins Pais

    1 publicação

  • Joel Alexandre Meira

    1 publicação

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo