Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Sergipe

SIMONE APARECIDA DE LIMA SCARAMUSSA

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PERFIL DE VOLÁTEIS, DE ÁCIDOS GRAXOS E TOCOFERÓIS DE ÓLEO EXTRAÍDO POR PRENSAGEM A FRIO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA (Hancornia speciosa)
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Gleise Kely da Cruz Silva ¹ ; JULIETE NOGUEIRA ¹ ; SIMONE APARECIDA DE LIMA SCARAMUSSA ¹ ; MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA ¹

¹ Universidade Federal de Sergipe

Cromatografia à gás

espectrometria de massas

SPME

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